酸甜脆萝卜

作者： 超想吃五花肉

酸爽开胃，越泡越脆，可当零食

用料

• 萝卜 半根
• 白醋 6勺
• 糖 3勺
• 小米辣 1个
• 盐 1勺
• 生抽 2勺勺
• 姜 3片

酸甜脆萝卜的做法步骤

步骤 1

所有用到的食材

步骤 2

萝卜切片（可以不去皮）

步骤 3

加入盐，杀水去辣味，吃起来更脆，抹均匀，静置30分钟

步骤 4

小米辣，蒜，姜去皮切小

步骤 5

腌萝卜出来的水倒掉

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步骤 6

步骤 6

加入白水清洗一下，去除涩味

步骤 7

调汁：加入刚才切好的小米辣，蒜头，姜，白醋6小勺，盐1勺，白糖3勺，生抽2勺，加入凉白开。 这个汁是根据自己得口味，可以适当的改一下哦

步骤 8

搅拌均匀的汁，加入萝卜，在搅拌一下，盖上盖子放冰箱，放2-4小时或者一夜，就可以吃了。

酸甜脆萝卜的小贴士

开始前可以先烧一股水放凉，备用

菜谱创建时间：2021-02-21 15:13:38