准备食材。
将爱乐薇黄油室温软化+糖粉打发，先低速打发，打软后换高速。(下面垫一盆热水更容易打，打软就将热水拿走)
打成淡黄色的硬糊状后加入鸡蛋液继续打，鸡蛋液分四次加入。
加入鸡蛋打完后的油糊状态和原来一样，更加彭松，像奶油一样。
低粉过筛后分批加入蛋油糊中，用刮刀慢慢加入蛋油糊中，搅拌均匀即可。
倒入蛋糕模具中，表面刮平，烤箱预热上火180度，下火160度，表面上色后刀片沾水中间划一刀并加盖锡纸，全程烤50分钟左右即可。
香喷喷的黄油蛋糕出炉，取出放晾架冷却，切片即可食用，三天内吃完。