五花肉切厚片
酸菜切丝
五花肉片，不放油，放到电饼铛里干煎，煎出油，然后放点料酒烤肉酱，再煎一会，别糊了。放入酸菜丝，酸菜丝上放些酱油，能吃辣放点辣椒油，盐。和肉翻匀铺平。扣上电饼铛盖子两面煎烤4-5分钟即可。酸菜晚些下，后面就用烤出来的油。这次忘记拍各个步骤了，以后再做补上。