消耗芝士の奥利奥磅蛋糕

作者： 是Sira吖

这个方子是消耗芝士的哦～ 如果不用消耗芝士，可以把芝士替换成10克黄油 嘿嘿～日常调皮-替换材料😉 如果不想打发可以试试加6克泡打粉～ 如果替换糖的时候用蜂蜜，可以适量减少液体或者增加面粉

用料

• ✨蛋糕
• 芝士（任意：高达，马苏里拉，车达...） 30克=10克黄油
• 黄油 110克
• 鸡蛋 2个
• 糖（任意：白糖，代糖） 110
• 低筋面粉 125克
• 奥利奥碎 85克
• 泡打粉（可无） 1克
• ✨外裹（增加风味）
• 水（我为了消耗奶片用的奶片+水，大家可以发挥想象力用炼乳，也可以纯水） 55克
• 糖（任意） 10克

消耗芝士の奥利奥磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油提前软化， 芝士+一部分糖+20克黄油 微波炉加热到融化（加黄油和糖是因为微波炉加热容易过头芝士变硬 所以加一点液体可以在融化的同时保持柔软度）

步骤 2

加入剩余软化的黄油90克+60克糖打发5分钟

步骤 3

加入蛋液，一个一个加，加一个就打发2分钟防止油水分离

步骤 4

筛入低筋面粉和泡打粉，刮刀切拌80-90下

步骤 5

拌入奥利奥碎

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热180度

步骤 7

面糊倒入模具，180°45分钟，中间查看如果上色加盖锡纸。 25分钟时看是否自然开裂，如果没有用刀在上面划一刀 牙签插入没有蛋糕糊黏着就是熟了

步骤 8

烤完，糖+水微波炉加热，用小刷子在蛋糕四周刷匀（这样也可以帮助保存） 冰箱冰3天风味更佳哦～（回油后更好吃）

消耗芝士の奥利奥磅蛋糕的小贴士

如果还有什么问题可以在评论区留言哦～我会回答的

菜谱创建时间：2021-02-21 00:25:16