快手草莓拿破仑（蛋挞皮版本）

作者： 跟我下厨房

今天，教大家一款快手版、精简版的草莓拿破仑。保证你从此爱上这个小甜品！

用料

• 蛋挞皮 4个
• 草莓 4个
• 奶油 100克
• 糖 8克

快手草莓拿破仑（蛋挞皮版本）的做法步骤

步骤 1

今天，教大家一款快手版、精简版的草莓拿破仑。保证你从此爱上这个小甜品！

步骤 2

准备四个葡挞皮。

步骤 3

撕掉锡箔纸。

步骤 4

放在铺好油纸的烤箱上，室温解冻三分钟。

步骤 5

解冻好后，戴上手套用手指轻轻捏住底部和侧边交界位置。

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步骤 6

步骤 6

慢慢转动蛋挞皮，捏至不再是碗状，变得比较平整就可以了。

步骤 7

在蛋挞皮上面盖上一张油纸。

步骤 8

用手指轻轻按压挞皮边缘和中间鼓起的地方。

步骤 9

撕掉上面的油纸。

步骤 10

放入预热好的烤箱，上下火力180℃烤15分钟。

步骤 11

期间观察挞皮金黄色即可。

步骤 12

草莓洗净一切六瓣。

步骤 13

出炉后连同油纸放到晾架上。

步骤 14

再盖上一张油纸。

步骤 15

把烤盘放上，稍稍用力按压几秒钟。

步骤 16

拿破仑的酥皮就做好了。

步骤 17

100克冷藏的淡奶油加8克细砂糖，用电动打蛋器打发至有小尖角。

步骤 18

装入裱花袋。

步骤 19

选用的是八齿裱花嘴。

步骤 20

挤出六个对称的奶油花，再放入草莓。中间再挤入一些奶油起到衔接作用。

步骤 21

放上第二块酥皮，挤上奶油，中间放半个草莓。

步骤 22

应该再撒上一层糖粉，因为家里的糖粉用完了，所以大家在制作过程中记得撒糖粉哦。

步骤 23

颜值与美味并存的快手拿破仑做好了。

步骤 24

别愣着啦，赶紧尝尝吧！

菜谱创建时间：2021-02-20 21:19:21