亚麻籽花生汤圆(低碳纯素)

作者： 室内野营

流沙的亚麻籽颗粒、软糯细腻的汤圆皮，整个吃起来是亚麻籽和椰子的味道，还加了花生碎丰富口感。这个椰子面粉和洋粉的比例很接近糯米做的汤圆了。 一共四颗汤圆，每颗89大卡。 成品总热量356大卡，其中: 蛋白质7.5克， 脂肪28.7克， 总碳水化合物18.4克， —膳食纤维15.6克。

用料

• #汤圆皮
• 洋车前子壳粉 10克
• 椰子面粉 10克
• 椰子奶粉/椰浆粉 6克
• 水 65克
• #亚麻籽花生馅
• 熟亚麻籽粉 15克
• 熟花生碎 6克
• 椰子油 15克
• 盐 0.4克

亚麻籽花生汤圆(低碳纯素)的做法步骤

步骤 1

洋车前子壳粉、椰子面粉、椰子奶粉混匀。

步骤 2

加水搅拌成团。

步骤 3

亚麻籽粉、花生碎、盐和椰子油拌匀。 借手温揉成团。

步骤 4

汤圆皮和汤圆馅各分四份。

步骤 5

如图，包馅。

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步骤 6

步骤 6

每个汤圆分别用干净无水的碗微波炉高火加热10-20秒。(碗底有水容易受热不均匀，加热过久汤圆膨胀得太厉害) 全部加热好后放入另一个象征性地倒了水的碗中，表示已经煮过。(如果煮，时间不宜长，煮久容易化)

步骤 7

也可以用不粘锅干煎。

步骤 8

趁热吃。

亚麻籽花生汤圆(低碳纯素)的小贴士

馅里的椰子油可用水代替，这样每个汤圆只有44大卡，但是味道略有欠缺。 椰浆粉可用奶粉代替，主要是让汤圆皮变白。虽然椰子面粉也是白的，但是加多了有沙感不那么细腻。 类似原料的年糕: http://www.xiachufang.com/recipe/106106504/

菜谱创建时间：2021-02-20 17:44:58