水烧开加盐（一点就可以），马上倒入面粉，边倒边搅拌。 放着焖一下。
倒在面板上揉一下
做一些小面剂，刷油或者盖上保鲜膜，防止干裂。
手上抹点油，防粘。
不用擀开，自己按压，捏一下，成一个饼就可以。厚薄大概三四毫米。
包白糖或者红糖，必须是粉状。
团好，按压成饼。
起锅烧油，油温不可过高，有一点泡泡就可以。关小火
下锅炸至两面金黄。小火慢炸。边炸边翻面。
凉一点再吃，要不糖水烫嘴。