鲜花坚果能量球

作者： 盈盈的素餐厅

家里老人以前一直每天吃几颗坚果，后来由于身体和牙齿原因，不宜吃硬的东西，可身体又需要适当补充坚果的营养，我就开始把坚果打成粉，让他们用小勺挖着吃，为了吃着更方便，后来就又做成了球。

用料

• 腰果
• 杏仁
• 三色葡萄干
• 红枣
• 玫瑰花

鲜花坚果能量球的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，腰果/杏仁/葡萄干/红枣/玫瑰花的比例1：1：0.5：0.3：0.2，红枣和葡萄干需要提前洗净，晾干。

步骤 2

所有食材放入破壁机或料理机，磨粉功能30-40秒。根据自己的破壁机功率大小确定时间，标准是磨出的粉即能攥成球，还不至于太油。

步骤 3

然后攥成球即可

步骤 4

打出来的坚果球球，带着玫瑰花的香气和葡萄干的酸甜，清香爽口。 家里有老人和小孩，牙齿不宜嚼坚果的也可以这样吃，每天吃一两颗，补充能量和营养。

步骤 5

上班族尤其是素食者，可以随身携带几颗，饿了就吃上2个。

鲜花坚果能量球的小贴士

食材比例可以根据自己口感适当调整。 多打几次，就能掌握自家破壁机或料理机脾性，打的时间短了会太散攥不成球，时间长了会太油太腻。

菜谱创建时间：2021-02-20 11:16:11