白果鸡汤

作者： 新鲜草原

白果就是银杏，白果是营养价值丰富的食物，可润肺定喘.....性平，味甘苦涩，有小毒 ，入肺、肾经。 因此用银杏入菜、煲汤必须去衣去心，充分浸泡，开水川烫一下再用清水洗净即可使用。

用料

• 白果 一小碗
• 鸡胸肉600克
• 姜2片 片
• 淮山10克
• 薏米芡实各10克
• 红枣5粒
• 枸杞10克
• 盐 适量

白果鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，冷水下锅煮开捞出来洗净备用

步骤 2

白果去皮去心，焯水捞出洗净备用

步骤 3

红枣去核，配料洗净

步骤 4

所有的食材放入锅中加入适量清水煮沸，撇去浮沫，大火煮约十分钟后转小火慢慢煲

步骤 5

大约一个半小时后加入少许洗净泡软的枸杞煮开约10分钟左右即好。喝汤时放盐，也可不放盐。

菜谱创建时间：2021-02-20 06:18:41