布朗尼蛋糕

作者： 绿脚趾

哈哈哈哈哈哈哈第一次做就成功啦，而且我都没有称克数，完全凭感觉，居然敲好吃，但是食谱还是加上克数吧

用料

• 巧克力
• 鸡蛋
• 黄油
• 低筋面粉
• 盐
• 细砂糖
• 核桃
• 巴达木

布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

No1.120g黄油放入无油无水的小碗中，隔热水融化，融化后在黄油里加入50g细砂糖，2g盐，搅至砂糖融化，啫喱状，然后再将120g巧克力放入无水无油的碗中，隔热水融化，融化巧克力时，可以将适量核桃和巴达木放入小袋中压碎，备用

步骤 2

No2.打散2个鸡蛋，分多次放入融化好的黄油中，搅拌均匀，再将融化好的巧克力倒入黄油中，一定要充分搅匀，避免出现分层，最后将70g低筋面粉过筛放入巧克力溶液中，搅拌至无干粉，放入一半的坚果碎，搅拌，多搅拌几次

步骤 3

No3.烤箱180度上下火预热10分钟，将巧克力溶液倒入模具中，表面撒上剩余的坚果碎，振几下，排出气泡，放入烤箱中，180度，上下火烤20分钟左右就好啦

步骤 4

tada~跟外面卖的没什么区别

菜谱创建时间：2021-02-19 22:35:43