除盐、黄油以外的食材放入厨师机揉面桶内，开启揉面模式，先低速再高速，揉至粗膜状态，时间大概10分钟。
加入盐、黄油，继续揉面10分钟，至完全阶段。
揉出手套膜即可。
将面团简单收圆，放入醒发箱或烤箱中进行基础发酵，温度28度，湿度80%左右，时间60-80分钟，至2倍大。
取出排气，平均分成4份，每一份大概256克，收圆后盖上保鲜膜，室温松弛15分钟。
分别擀成长方形，左右往中间三折，卷起排入吐司盒。
二次发酵至8分满，温度37度，湿度80%左右。
烤箱预热，190度，10分钟。
烘烤温度上下火180度，三能银色吐司盒，中下层，50-55分钟左右。（三能黑色低糖吐司盒上火150度，下火190度，25分钟左右）
出炉后，震几下吐司盒，再打开盖子脱模。
超级柔软。