超简单的手撕柠檬鸡

作者： 小小_v9rg

进行了改良的

用料

• 土鸡腿 2只
• 香油 1勺
• 盐 2克
• 蒜泥 1勺
• 柠檬 半个
• 料酒 适量
• 花椒油 半勺勺
• 酱油 3勺
• 醋 2勺勺
• 小米辣 3个
• 糖 适量
• 熟芝麻 少量
• 大葱 一节

超简单的手撕柠檬鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡腿放入冷水，倒入适量料酒、大葱两段、姜片3个，蒜2瓣，盐2g，煮20分钟（我是把里面的肉都看不到血水了才捞起来，20分钟差不多）

步骤 2

将3勺酱油、半个柠檬切片、一勺糖，2勺醋、花椒油半勺，芝麻油1勺，小米辣切碎、葱段切细放一起搅拌成汁，放一点点元须，勺子大小如图

步骤 3

将全部在一起搅拌，装盘

步骤 4

撒上熟芝麻和葱即可...很入味

菜谱创建时间：2021-02-19 16:59:55