小酥肉

作者： 笑笑会发光

用料

• 花椒 粒
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 肉 克

小酥肉的做法步骤

步骤 1

将花椒放入不放油的锅中炒香炒脆

步骤 2

用擀面杖敲碎花椒

步骤 3

将鸡胸肉或者猪肉切长条

步骤 4

将盐，花椒，鸡蛋，淀粉放入装肉的碗中

步骤 5

搅拌，腌大概半小时

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油，炸肉，第一次，不用炸太脆，因为还要捞出复炸的

步骤 7

把第一次炸的肉放入七成热油锅复炸，捞出，即可，酥脆美味

菜谱创建时间：2021-02-19 14:49:49