鲜虾600g去壳和腹、背虾线
手动拉蒜器拉成泥
加入马铃薯淀粉30g及适量水继续拉几次混匀
已成均匀泥状即可
装进裱花袋中,根据自己想要的粗细剪孔大小
然后挤进翻滚的开水锅里
煮10分钟左右(虾滑条熟透后都会浮起来)
捞进乘凉水的碗里冷却
多换几次水让虾滑条快速冷却,这样虾滑条更Q弹哦
我们这次做香煎Q弹虾滑条!平底锅刷少许宝宝油
下锅煎至香味溢出即可。 自己可以尝一尝,很香的哦
最后乘出准备上桌
哈哈,开吃啦
这次准备的基本是够5餐的量,其余的保鲜盒装好放冷冻室
下次吃提前拿出来解冻就👌啦