超简单的美味洋葱圈

作者： 麻婆豆腐说

过年总给拿出一道简单不费时，平时家人们不怎么做的小菜亮一下大家的眼睛～

用料

• 洋葱 1个
• 鸡蛋 1个或2个
• 面粉 少许
• 盐 少许
• 椒盐 少许

超简单的美味洋葱圈的做法步骤

步骤 1

洋葱剥皮切圈（注意不要洗，不要沾水）

步骤 2

打蛋液，蛋液中加少许盐，洋葱圈先沾蛋液，后沾干面粉（面粉不加水）

步骤 3

等把洋葱圈都沾完毕，锅中放入2两油左右，掩住洋葱圈的宽度即可，小火油冒小泡，放入洋葱圈，炸出金黄色夹出。

步骤 4

尝一尝咸淡，洒入少许椒盐，很美味喔～～

超简单的美味洋葱圈的小贴士

1，洋葱圈不易切的太宽，方便酥脆且不会浪费太多油。 2，油不易太红，洋葱圈下锅易糊 3，洋葱圈沾蛋液取出时，稍微空一下蛋汁，否则再沾面粉会团到一块。

菜谱创建时间：2021-02-19 14:07:02