肉肠烤熟，冻虾仁和蟹肉棒解冻。将各种食材切成大小差不多的丁。鸡蛋打散。放入少许盐调味。
自从炒饭加了它，女儿再也离不开。
锅里少许油，两勺蟹黄酱，煸炒出油。之后放各种食材，先放入虾仁，放料酒去腥。再放入杂菜，蘑菇，断生后，依次放入熟肉肠丁，蟹肉棒丁，米饭，少许盐，煸炒混合。蟹肉棒会散，不理它。最后把打散的鸡蛋倒入，再炒。我喜欢最后放鸡蛋，每粒米饭都裹上鸡蛋。忘记拍过程图片了〒_〒
出锅前，撒上点现磨黑胡椒提香，喜欢放葱花或者香菜的，可以放一点。我放的是葱花。 一碗嫌少，太香了！