准备好鸡胸肉和鸡蛋,我用的是鸡小胸,特别嫩。鸡蛋提前煮熟备用哦~
鸡肉冷水下锅,焯10分钟左右,锅里放点葱姜、料酒和胡椒粉,去腥。
准备好卤制的香料,图片上是我用到的,没有的家里有什么就放什么,不用完全一样~
准备好卤制的调料,勺子我用的是吃饭的勺子,大一点的。这个比例卤出来咸淡刚好,适合减脂吃,不会特别咸。
把所有的食材以及香料和调味料都倒入锅里。
加水没过食材即可。
大火烧开后,转小火煮30分钟就做好啦~
卤好的鸡胸肉可以拿保鲜膜分装成每餐要吃的量,方便随吃随取。
然后再装到食品袋里,放到冰箱冷冻就可以啦。卤好的鸡胸肉可以直接吃,也可以做成蔬菜卷,或者是蔬菜沙拉,怎么做都好吃哦~