番茄🍅牛腩～汤泡饭

作者： 不系之舟M

儿子这阵子学习实在是辛苦，每晚都是半夜12点后才回来，我能做的只有是食疗补上了。总是爱吃汤泡饭系列。今天做了番茄牛腩～汤泡饭🤗 只是两样食材+几样调料，就能做出超级棒的下饭菜，营养又美味

用料

• 葱 适量根
• 香叶 两片
• 姜 适量
• 生抽 少量
• 糖 适量
• 牛腩 适量
• 西红柿 适量（不防水就多放些）

番茄🍅牛腩～汤泡饭的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮，切小丁

步骤 2

葱、姜适量

步骤 3

牛肉焯水撇去血沫

步骤 4

锅内放底油，葱姜炝锅

步骤 5

放些生抽或一品鲜、盐、糖、香叶

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步骤 6

步骤 6

放入牛肉开炖 注：用高压锅不用放水，用砂锅要放水

步骤 7

咕嘟咕嘟

步骤 8

切少许大块番茄🍅

步骤 9

待汤汁浓稠的时候，放入大块番茄，再咕嘟咕嘟。就可以了（这样有块状番茄口感好，最重要的是颜值🤗）

步骤 10

出锅，开吃，儿子喜欢用汤泡饭，所以汤多🤗

番茄🍅牛腩～汤泡饭的小贴士

丽姐说：牛肉头天晚上切块用冷水泡一晚，这样血水就泡出了。牛肉是冷水下锅，开锅撇去血沫，汤就可以直接炖肉了。这样是原汤味浓

菜谱创建时间：2021-02-19 10:34:08