懒人版 脆皮烤年糕(可加椰奶)

作者： 西瓜牛奶-好吃就行

15分钟准备，50分钟烤制即可完成的美味年糕。

用料

• 糯米粉 100克
• 白砂糖 20克
• 泡打粉 2克
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• 鸡蛋 1个
• 玉米油 20克
• 牛奶/椰奶 90-100毫升
• -----‐------------------------------‐- ----------
• 干椰子片/椰丝/果仁/果干(可不加) 少量
• 蜂蜜(可不加) 少量

懒人版 脆皮烤年糕(可加椰奶)的做法步骤

步骤 1

把100克糯米粉，2克泡打粉，20克白砂糖混合。

步骤 2

把90-100克毫升牛奶或椰奶，20克玉米油，1个鸡蛋混合搅拌均匀。

步骤 3

把前两个步骤中的粉和液体倒在一起，搅拌均匀至无颗粒状。

步骤 4

倒入模具中，撒上椰子片/椰丝/果仁/果干，把他们往混合物中稍微压一压，用锡纸覆盖模具。

步骤 5

小烤箱180摄氏度烤30分钟。打开锡纸，再烤10分钟。涂上蜂蜜，再烤10~15分钟。(如不加蜂蜜，打开锡纸后直接180摄氏度烤20分钟就可食用)

步骤 6

完成!!

菜谱创建时间：2021-02-19 07:01:44