老北京炸排叉

作者： 园园-23

试了好几个方子，终于在今天晚上成功了。好吃的东西不一定做法都是复杂的，比如我这次最成功的排叉就是几次实验中最超级简单的方子。

用料

• 面粉 400克
• 水 适量
• 油 一勺
• 黑白芝麻 各10克
• 食盐 根据自己适量
• 土豆淀粉 一小勺

老北京炸排叉的做法步骤

步骤 1

和面团醒半小时左右，放在案板上赶成片再切成喜欢的形状，注意面片越薄越好哦。

步骤 2

我用200ml大豆油，烧热，下面片炸至两面金黄有的会起泡泡，放在吸油纸上面，凉了就会酥脆可口。

菜谱创建时间：2021-02-18 23:39:34