小米锅巴超简单做法

作者： 纯手作

用料

• 小米 100克
• 面粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 五香粉 适量

小米锅巴超简单做法的做法步骤

步骤 1

1、把小米弄软，可以用清水泡24小时，可以蒸熟，可以加水微波炉加热10分钟，我是加水微波炉加热做的很方便。

步骤 2

2、小米弄软后装入保鲜袋，用擀面杖擀碎，这样做出来锅巴没有颗粒感。

步骤 3

3、加入面粉、盐、胡椒面、鸡蛋混合后揉成面团。

步骤 4

4、醒发10分钟 5、表面撒玉米面擀成薄片，炸小眼，切成小块。

步骤 5

6、油温7成时放油锅炸。

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步骤 6

步骤 6

7、表面撒椒盐或者烧烤料即可享用了。

菜谱创建时间：2021-02-18 14:00:57