宁波慈城糯米块

作者： 乐-118

以年糕闻名的一个古县城，在宁波的北部。我最喜欢的不是年糕，而是糯米块，，也叫猪油块，圆圆的，类似内地的糍粑，但更有嚼劲，可做甜，也可做咸。 今天做的是最简单蛋塌块

用料

• 鸡蛋 2个
• 糯米块 3个
• 葱花 一把

宁波慈城糯米块的做法步骤

步骤 1

放在平底锅煎，要稍微多放油，火要小，锅一热，就特别容易焦。

步骤 2

一定要注意火的大小，千万不要煎焦

步骤 3

煎成这种程度即可，内部变软，可拉丝。放入一勺盐。

步骤 4

倒入蛋液，两面煎

步骤 5

加入灵魂，葱花

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步骤 6

步骤 6

完成，还可以撒上一下胡椒粉，味道更佳

宁波慈城糯米块的小贴士

这道菜，主要是煎的时候一定要控制火的大小，特别容易煎焦

菜谱创建时间：2021-02-18 13:44:30