糯米粉分成两份，一份用开水，一份用常温水。与10克玉米油，混合成面团，用保鲜膜或打湿细纱布包裹，以免表皮变干。
黑芝麻炒熟，用擀面杖压成细沫，或用研磨机研磨成细沫，加入白糖、猪油（或黄油）搅拌均匀，放入冰箱冷臧一小时。
冷藏后的黑芝麻馅料分成15克一个的小团。
面团分成20—25克一个的剂子，包裹馅料。如果不好包，剂子分大一点。现包现煮的不用裹粉，当时不吃第二天吃的话，包好后在糯米粉里打个滚儿，入冰箱冷冻保存。
开水下锅，下锅后用勺子或筷子轻轻转动水，以免粘锅底。水开5分钟捞起。