葡萄干蛋糕

作者： 叮当妈5668

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 40克
• 牛奶 40克
• 细砂糖 20克
• 玉米油 40克
• 葡萄干 一小把
• 柠檬 半个

葡萄干蛋糕的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄蛋清，烤盘准备好

步骤 2

小动物模具里面刷油

步骤 3

打发蛋清

步骤 4

不能打发太硬，这样就行

步骤 5

蛋黄，低筋面粉筛入，加入玉米油，柠檬汁，牛奶，翻拌均匀，再加入蛋白一点，翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入剩余蛋白霜，翻拌均匀，加入葡萄干

步骤 7

倒入烤盘，需要震动下，把气泡排出来

步骤 8

加入模具里，也要震动排气

步骤 9

烤箱150度，20分钟，根据自家烤箱脾气来

步骤 10

150度烤15分钟

步骤 11

冷却

步骤 12

冷却后翻过来，把硅油纸撕掉

步骤 13

冷缩后扣出来

菜谱创建时间：2021-02-17 22:38:30