水焯金针菇,豆腐皮,豆芽,娃娃菜等底菜,码好。
牛肉加蛋清淀粉盐,水煮熟!要嫩!
大火炒香姜蒜花椒干辣椒,加入水煮肉的底料,放入肉片和毛肚煮熟,盖在菜上。
表面撒一层辣椒粉,一层花椒粉,一层蒜蓉,泼油! 哗啦啦得香,再撒点葱花装饰!✅