一次发酵红豆面包

作者： 郭妈厨房

只是为了消耗红豆～～就这样子！

用料

• 牛奶 160克
• 糖 45克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 普通面粉 320克
• 酵母 6克
• 泡打粉（可不加） 3克
• 黄油 40克
• 红豆馅 400克
• 蛋黄 2个

一次发酵红豆面包的做法步骤

步骤 1

黄油之前的所有原材料按顺序添加在一起（我是用面包机和的面，先按和面程序1次，停后加入黄油，再按和面程序一次就好了😁）

步骤 2

豆沙分成40克一份，团圆！

步骤 3

和好的面我分成了10等份，烤了10个，2烤盘。把豆沙馅包到里面，团圆。

步骤 4

取一个，擀面杖擀成这个样子

步骤 5

用刀轻轻划破第一层面

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步骤 6

步骤 6

卷成这个样子

步骤 7

摆到烤盘里，每个之间留空隙~~发酵后会变大哟！（我是放在烤箱里发的，温度40℃，在烤盘下面放一碗温水，发酵30分钟左右，是之前的1.5倍大）

步骤 8

发酵好好取出，刷蛋黄液，此时烤箱预热170℃

步骤 9

我烤了10分钟，上色后盖锡纸，又烤了10分钟，出炉！松软香甜～～美呀！

菜谱创建时间：2021-02-16 22:29:13