不好意思，步骤图片我没有拍，这个图片确实我自己做自己拍的，步骤很简单： 1、把冻的扇贝化好，打理扇贝去掉泥和腮，用水多洗几遍。 2、把粉丝用热水烫一下，泡两分钟（也可以冷水泡，但泡的时间要长些、大概30分钟吧）。 3、把泡好的粉丝均匀摆在盘里、扇贝铺到粉丝上。 4、准备蒜蓉，葱花、我用的是李锦记的蒜蓉调味酱（你们也可以切新鲜的蒜）。 5、起锅热油，油开后依次倒入蒜蓉、酱油、蚝油、水、糖，煮开后关火。浇在扇贝上。 6、上锅蒸10分钟左右，关火，撒上葱花即可，也可以再烧些热油浇上去。