🍅番茄牛肉酱🐮

作者： 锅大妈

🏠家中孩儿们都很喜欢西餐厅的番茄牛肉酱，自从疫情发生，就很少去餐厅了🍴现在有能力在家中做出更美味的牛肉酱🐮内心很喜悦🥰今天抽空把食谱写出来和亲爱的美粉们一起分享哦😋

用料

• 牛肉🐮 400克
• 西芹🥬 200克
• 洋葱🧅 200克
• 胡萝卜🥕 200克
• 番茄🍅 400克
• 番茄酱或番茄膏 50克
• 橄榄油 20克
• 糖或盐🧂 根据自己喜好添加
• 罗勒碎 5克，相当于一茶匙

🍅番茄牛肉酱🐮的做法步骤

步骤 1

【步骤】 1⃣️买回来的牛肉，清洗、切块三厘米左右放入网筐，将网筐放置主锅；加凉水和肉齐平，设置6分钟/50度/速度5清洗干净；平铺放冰箱冷冻成硬状，备用。

步骤 2

将冻好的牛肉块取出回温10分钟左右，放入主锅，Trubo键每启动2秒，观察一下；打成肉粒备用。

步骤 3

图片 西芹放入主锅，盖好量杯盖，设置3秒/速度5切碎、装盘备用。

步骤 4

洋葱放入主锅，盖好量杯盖，设置3秒/速度5切碎、装盘备用。

步骤 5

胡萝卜放入主锅，盖好量杯盖，设置3秒/速度5切碎、装盘备用。

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步骤 6

步骤 6

主锅倒入橄榄油和西芹碎、洋葱碎、胡萝卜碎，盖好量杯盖；设置5分钟/120度/反转/小勺；

步骤 7

主锅继续加入牛肉碎、番茄、蕃茄酱，设置40分钟/100度/反转/小勺；根据自己喜好，也可以添加牛肉块。

步骤 8

音乐声响起，可以出锅啦🤩

步骤 9

分装入玻璃瓶，可以送亲朋好友，自己做的是最珍贵的礼物🎁满满地心意🥰

🍅番茄牛肉酱🐮的小贴士

因为没有防腐剂，最好一周内食用；超过一周，请放置冰箱冷冻保存。

菜谱创建时间：2021-02-16 19:20:07