1、大半碗水+酵母+鸡蛋 +面粉+糖+盐 依次放入面包机。 2、面包机开启揉面发酵功能，先揉匀，再发酵，直到面团出现小蜂窝！ 3、小苏打用少量水化开，倒入面包机。用揉面功能搅拌均匀，搅拌均匀，搅拌均匀（重要）。 4、拿出面团，在抹油的面板上造型。 5、炸！油温不用太热，筷子放进去冒泡即可，小火炸4-5分钟。
小火下锅
麻花慢慢变大的过程实在太美好了，太可爱了。
外酥里内。
先吃一根，甜度合适。
再吃一根。
内部组织拉丝！不错(*๓´╰╯`๓)♡
这道菜还有哪些值得注意的细节和技巧？ 答：注意少吃点！注意控制体重！