柚子皮只要白色部分,风干到一掰就碎(可以暖器上,可以等几天,可以烘干机,可以烤箱)
我用的不粘锅,加一勺糖几大滴水(水的作用是防止锅干烧伤寿命) 小火搅搅把糖融化,柚子皮掰小成块
柚子皮放到正在冒泡泡咕嘟着的糖浆里等不到秒钟翻面,软了粘全了糖,筷子夹出来放在油纸上
冷却,可以放冰箱,冬天北方放桌子上的等个十分钟就差不多了
摸摸硬硬的,吃起来脆脆的,零卡糖凉凉的,柚子皮高纤维败火🥰👍🏻完美