自家制酸菜鹅

作者： 啤啤PAN

用料

• 酸菜
• 鹅 半只
• 姜，蒜 3-4片
• 油，糖，盐，老抽 适量

自家制酸菜鹅的做法步骤

步骤 1

切块备用

步骤 2

热锅放油爆热蒜和姜片，再放鸭肉。

步骤 3

两面煎金黄。

步骤 4

翻炒一下

步骤 5

放点料酒去去味。

步骤 6

换了个锅焖鸭。

步骤 7

加➕水煮。

步骤 8

放点老抽上色。

步骤 9

放点盐，糖调味

步骤 10

盖上锅盖焖它。

步骤 11

差不多的👌🏻的时候，就放酸菜翻炒。

步骤 12

最后放点大蒜翻炒均匀既可以出锅。

步骤 13

酸菜鹅完成啦！

自家制酸菜鹅的小贴士

鹅肉可以切大块一点， 酸菜是家人腌的，不是很酸。

菜谱创建时间：2021-02-15 22:36:02