先把鸡清洗干净，把上述的调料全部用来腌制鸡，往鸡里面塞切好的洋葱和生姜。因为我买的鸡很大，所以调料放的多。看自己的买的鸡的大小放调料。
因为家里有这两包调料，所以就放进去了。
这个蘸料放进去挺好吃的，如果没有这些蘸料，可以放生抽，老抽，耗油多些，再放多些黑胡椒，五香粉进行腌制。
然后用叉子在鸡上插多些孔，使腌料可以渗入进去。然后放进冰箱腌制一天左右
然后放进烤箱，记得把鸡腿和鸡翅尖部位包上锡箔纸，防止焦，因为我的烤箱很大，所以200℃烤了三十分钟，然后再翻面，200℃再烤三十分钟，然后刷上蜂蜜，两面都刷，再烤三十分钟，150℃左右
最后，香酥烤鸡完成了。