油焖大虾🍤功夫菜

作者： 快乐美食博主

用料

• 虾 10只
• 料酒2 勺
• 葱1 根
• 姜6 片
• 白糖20 克
• 醋1 勺
• 盐3 克

油焖大虾🍤功夫菜的做法步骤

步骤 1

虾头和虾胃去掉，清洗干净…… 虾腿和虾尾全剪掉

步骤 2

起锅烧油~

步骤 3

油烧开加入葱姜，然后把虾沥干水分加入锅中。小火🔥翻炒起来

步骤 4

撒入盐~

步骤 5

然后加微量水（图中有点多了）加入白糖！记得先加盐再加糖哦！顺序不可颠倒！

展开全部

步骤 6

步骤 6

这时候加入醋:水=1:1.5 来增加虾壳的颜色让其更亮！

步骤 7

最后靠干汤汁出锅喽！建议多靠一会会更脆！

油焖大虾🍤功夫菜的小贴士

虾须和虾腿都剪掉以防糊锅～

菜谱创建时间：2021-02-14 17:13:04