将红豆洗净，泡3小时
将红豆和配方中的水倒入高压锅，上气后，10-15分钟，（由于锅不一样，根据实际情况，不要糊了，自己晃晃锅试一下）
出锅后，（如果还有水，记得控水）用料理机或其他东西，把红豆弄碎（不用太碎，个人感觉有颗粒的口感更好）
不粘锅擦干水份，炒豆沙，再加玉米油（如果豆沙挺干，直接加油炒豆沙）等油和豆沙混合均匀后加糖（想要甜一点，可以再加糖，根据个人口味）
炒好后的豆沙，堆在一起不会塌就可以了！想做月饼馅的，可以再加点油，不然影响月饼回油！如果是做八宝饭这样就可以了！