历氏黑鸭（周黑鸭版）

作者： 和落花一起醉

自己动手丰衣足食！

用料

• 鸭货 2斤
• 生抽 80克
• 老抽 40克
• 啤酒 1瓶
• 花椒 8克
• 麻椒 8克
• 干辣椒丝 20克
• 冰糖 80克
• 姜片 20克
• 甜面酱 80克
• 桂皮、香叶 少许
• 料酒 少许

历氏黑鸭（周黑鸭版）的做法步骤

步骤 1

鸭货冷水浸泡一下午左右。冷水下锅加料酒煮沸，捞起。

步骤 2

所有料一起放进电饭锅，开启煮饭功能。断电后浸泡一晚上。

步骤 3

吃之前把料去掉，省的吃一嘴花椒。

菜谱创建时间：2021-02-14 12:47:46