酱油鸡

作者： mali12345678

用料

• 鸡 一只不要太大的
• 酱油一小 碗
• 大蒜四五瓣
• 姜
• 冰糖
• 大葱

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

海鲜酱油一碗

步骤 2

姜，蒜，葱，冰糖

步骤 3

把以上食材摸小鸡身上

步骤 4

一小时反面一次，

步骤 5

腌制四五个小时以上，鸡表面涮一成油，锅里也涮一成油 把小鸡和所以料都放进锅里，这个时候锅里也可以加一些（大料，香叶，桂皮，）括号里的可以不加也很好吃，

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步骤 6

步骤 6

锅里在加入一碗啤酒，或一碗水，我每次都加啤酒，啤酒去腥，还能使鸡肉嫩，就可以开火炖了，大火烧开，转小火，十分钟翻面一次，

步骤 7

汤汁基本收干关火，不要开盖子，焖十分钟，这样鸡上色比较好，这就可以吃了，

步骤 8

我是提前做好的，吃饭前又放烤箱烤了一下，烤箱预热五分钟，200℃上下火烤二十分钟，烤前鸡表面刷一成油

菜谱创建时间：2021-02-13 20:23:47