无油低糖舒芙蕾松饼

作者： 紫玫瑰_2c47

用料

• 鸡蛋 2个
• (酸)牛奶 30克
• 低粉 30克
• 糖 10克

无油低糖舒芙蕾松饼的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离

步骤 2

蛋黄中倒入酸奶

步骤 3

倒入低粉

步骤 4

划Z字搅拌均匀

步骤 5

蛋白中分三次加入白糖打成干性发泡

步骤 6

将小半蛋白霜倒入蛋黄糊中切拌均匀

步骤 7

将剩余的蛋白霜倒入蛋黄糊中切拌均匀

步骤 8

低温慢煎。不能超过摊葱油饼的温度。

步骤 9

成功！

菜谱创建时间：2021-02-13 16:06:33