泰味凉拌柠檬鸡丝

作者： 小黑妞儿妈咪

用料

• 鸡胸肉 1块
• 柠檬 1个
• 姜 3片
• 大蒜 5瓣
• 生抽 半碗
• 糖 3勺
• 小米辣 3个
• 葱 1段
• 料酒 2勺
• 洋葱 半个
• 香菜 1根

泰味凉拌柠檬鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉冷水下锅煮熟（25分钟左右），锅内放姜片，葱段，料酒

步骤 2

柠檬、姜切片，小米辣、蒜、香菜切末，洋葱切丝

步骤 3

将备好的辅料放入容器，倒入生抽半碗，糖3大勺，搅拌。 这个步骤可以尝一下味道，觉的淡的加生抽/盐，太咸的生抽减量（加入适量清水，不然汤汁太干，拌不开鸡丝），甜度不够加糖，总之就是缺啥加啥

步骤 4

煮熟的鸡胸肉撕成鸡丝，倒入汤汁中拌匀，腌制30分钟左右就可以装装盘上桌了

菜谱创建时间：2021-02-12 23:30:37