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客家炒干鱿鱼
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作者:
Gem398
还是妈妈的菜谱,每年年初一必有的菜单。
用料
鱿鱼
5只
芹菜
2大根
葱
3大根
葱头
3个
姜
6小片
耗油
2勺
酱油
3勺
料酒
2勺
糖
半勺
客家炒干鱿鱼的做法步骤
步骤 1
鱿鱼泡8小时,切滚花
步骤 2
芹菜去叶切段,所有调料放碗里。
步骤 3
葱头,葱叶,姜切好。
步骤 4
热锅放油,加盐爆香葱头,放鱿鱼炒至卷曲,放芹菜炒,放调料炒。
步骤 5
放葱叶炒一会,加生粉勾芡,出锅,全程炒,不加盖。
菜谱创建时间:2021-02-12 19:49:24
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