红枣洗干净,去掉枣核儿,(这一步麻烦点,但一口一个吃着过瘾)。
碗里放2大勺白面,加入一个鸡蛋,再放半勺淀粉(起酥脆作用),适量清水慢慢调成较浓稠的糊状。
倒入枣子搅拌均匀,每颗枣子都挂上糊,锅中做油,五层热,一个一个下入枣子,炸制面糊金黄色,可以捞出来吃了,甜甜脆脆好吃😋。