广东味道之鸡蛋糕

作者： 野性的瓜瓜

用料

• 鸡蛋 9个约600g
• 低筋面粉 350克(可300g)
• 白砂糖 350克（可300g）

广东味道之鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备以上材料

步骤 2

将鸡蛋放入较大容器，我用电饭锅的锅😂

步骤 3

鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

加入白砂糖

步骤 5

搅拌均匀，这样没这么容易飞到到处是

步骤 6

用打蛋器打发

步骤 7

刚发白的状态

步骤 8

已经打发成功可以画8字型一会才消失加入面粉搅拌均匀即可（电动打蛋机打发30分钟，手打蛋器约50-60分钟，具体按实际情况来看）

步骤 9

礼成🙌

步骤 10

记住哟！！蒸之前一定要震几下 盘子记得刷油😶 开水下锅蒸30分钟🥳 蒸好用筷子从中间插进去不粘筷子就是可以了

广东味道之鸡蛋糕的小贴士

糖和低筋面粉300g也可以做成功，这样子蛋味更浓郁一点😎

菜谱创建时间：2021-02-12 13:24:35