山药削皮,紫甘蓝切条
紫甘蓝用水煮一会,捞出紫甘蓝留汁备用,用水量一定要没过山药
水里加入少许白醋,山药放水里煮几分钟,熟了就行,水一定要没过山药,要浸泡3.4小时左右
斜刀切薄片,从最外一圈摆起来,依次向里摆第二圈,第三圈,中间放个小柿子,适量蜂蜜加少许橙汁调成的汁,浇在山药片上就可以了