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3
4
5用量如图
腌制
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14、要一片一片下、按图上手法、拎起来下、先不要翻动、定型后磕一下就开了
复炸
如图
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没有也可以不放、多放点水
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23、可以少放一点、不用太多
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不会颠锅的中小火炒、不然没挂上汁、汁就没了!!!
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30、出锅