抹茶巧克力曲奇饼干

作者： Hana523

刚做的巧克力曲奇还没等过年就差不多扫光了，半夜又做了一波抹茶味的，配方与做法跟浓情巧克力曲奇差不多，就是黄油的处理部分方法有所不同，这款坚果香味更浓

用料

• 低筋面粉 125克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 1克
• 抹茶粉 5克
• 盐 1克
• 鸡蛋 2个
• 法芙娜70%巧克力 80克（可以增加到160克）
• 黄油 65克
• 白砂糖 50克（可以增加到100）

抹茶巧克力曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油直火加热到澄清油（也叫酥油）闻起来有坚果的香气（注意别加热过头了）

步骤 2

放入提前预热好的烤箱，220℃烤10-12分钟

步骤 3

出炉晾凉

步骤 4

软曲奇

菜谱创建时间：2021-02-11 19:37:58