冰冻核桃室温解冻，剥里面的薄皮会很容易 香椿苗过清水控干 适量粉盐拌匀即可
西葫芦用旋丝器切出长长的细丝，呈自然波浪状
就是这个神器 西葫芦丝可以过清水或直接把生抽、醋、藤椒油混合均匀浇到上面 小米椒切环儿洒上做点缀
秋葵切开中间部分，焯水，过凉水，在剩下的一点拌汁里滚一圈，把泡过水的白萝卜片用牙签穿上，造型即可。