豆腐丸子

作者： 厨房小白胖嘟嘟

每年过年的时候老妈都会炸一些豆腐丸子，今年自己也炸一些

用料

• 豆腐 块
• 鸡蛋清 个
• 盐 克
• 鸡精 勺
• 后腿肉
• 葱姜水
• 五香粉
• 生抽

豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

肉馅儿手剁的最好吃，加适量盐，五香粉生抽，花椒粉，葱姜水调好，上劲后加入适量香油入味备用

步骤 2

豆腐用手抓碎就可以，然后加入蛋清，放到肉馅儿中抓匀，用手团成大小合适的丸子

步骤 3

平底锅加入适量油，油热放入丸子煎zhi金黄，盛出来就可以

菜谱创建时间：2021-02-11 14:45:52