年夜饭～橙香鸡翅(过年必备)

作者： 虎妞梨儿

误打误撞的橙香鸡翅，酸酸甜甜孩子爱吃

用料

• 鸡翅 6个
• 橙子 半个
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 姜 6片
• 糖 适量
• 番茄酱 1勺

年夜饭～橙香鸡翅(过年必备)的做法步骤

步骤 1

做可乐鸡翅剩下的鸡翅根和鸡翅尖，鸡翅根要划两个口子，便于入味。

步骤 2

先把橙子汁挤点进鸡翅里，再开始切橙子

步骤 3

买的超大个橙子，切了四分之一，果肉切碎丁，皮切成丝。

步骤 4

姜片，橙子肉，橙子皮，盐，一勺料酒加入，翻均匀，腌制半小时以上，中间要多搅拌翻面。

步骤 5

淹好的一整盘，入冷水锅焯水。水不用太多，煮到肉用筷子可以轻松扎进去即可出锅。

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步骤 6

步骤 6

捞出来，控干水份。因为下一步要下油锅煎

步骤 7

锅里到少量油，开始煎鸡翅。

步骤 8

煎到两面金黄出锅

步骤 9

锅里放少量水，烧开

步骤 10

放入剩下四分之一橙子肉丁，白糖，不停的搅拌均匀。

步骤 11

尝尝味道，如果不够酸就再放一勺番茄酱。(或者放橙子或者白醋也可以，因为我的橙子被偷吃完了只能放番茄酱)

步骤 12

酸甜汁尝的味道可以了，也够粘稠了。就把煎好的鸡翅倒入锅中快速翻炒，让其全部裹上汁即可出锅

步骤 13

出锅，锅里剩下的汁水全部浇上去

步骤 14

美味，酸酸甜甜，颜色也好看

菜谱创建时间：2021-02-11 11:55:21