准备一个馅料盆（大碗），老豆腐入盆弄碎。
干香菇用料理机打碎，入盆。
生姜、洋葱弄碎，入盆。
十三香、香油倒入盆中，搅拌均匀。
开始包馄饨，包饺子同款。
选用汤水烧开下馄饨煮熟即可食用。
厨友看我每期菜谱一定纳闷怎么都忘记放盐了吧。我只想说个现象，人是地球上其中一种动物，唯有人类有提炼结晶食盐技术，但细想想，除人类以外的动物就不吃盐了吗？ 盐只是一种调味品，根据自己口味来放盐和其他调料，但“少盐、少油、少糖”的清淡饮食理念绝对是健康法门。