先把鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀。
再加入淡奶和热白开水搅拌均匀即可。
搅拌均匀后过滤二到三次,这样蛋挞液比较细腻。
过滤后的蛋挞液静置半小时。
把蛋挞码好在炸篮上,倒入蛋挞液至八分满左右。
调蛋挞键200度20分钟即可。
香气扑鼻的蛋挞好了。