把青瓜用盐水泡洗干净,切段,切掉瓜瓤,加上3勺白糖均匀,放上2小时,出水份!
瓜瓤可以用来炒鸡蛋或炒肉丝!很不错哦!
2小后,沥干水份,备用!
(跟据个人口味作出调整)先把蒜头,辣椒切片,香菜,葱切段,蒜片,辣椒片,香菜段,葱段,一起加入3勺生抽,3勺醋,2勺白糖,半勺芝麻油,2勺蒸鱼酱油(可以不加)一起均匀,备用!
把调好的味料,倒入已沥干的青瓜条均匀,盖好!放在冰箱里一晚!开胃爽口的纽纹青瓜出来了!